Come conservare le verdure: un trucco “semplice” per conservare gli alimenti fa rivivere le “verdure morbide”

Verdure come cetrioli, sedano e carote possono rapidamente passare da croccanti e succose a morbide e molli in frigorifero.

Il motivo per cui le verdure diventano morbide nel frigorifero è perché l'umidità è stata estratta dall'aria secca nel frigorifero.

Invece di buttare via le verdure, i proprietari di casa possono semplicemente “ravvivare” i loro cetrioli, carote, sedano e peperoni utilizzando un semplice trucco alimentare.

Jamie Crummie, co-fondatore della più grande app al mondo per le eccedenze alimentari, Too Good To Go, ha condiviso il suo trucco per conservare il cibo per far rivivere le "verdure morbide".

Ha detto: “Alcune verdure come il cetriolo, il sedano o le carote possono ammorbidirsi e perdere la loro croccantezza se lasciate per un po’.

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“Per evitare questo, basta tagliarlo a bastoncini e metterlo in un barattolo di acqua fredda nel frigorifero (assicuratevi che sia ermetico!).

“Ricordati solo di cambiare l'acqua ogni giorno per mantenerne la freschezza.

"Questo trucco funziona anche per ravvivare le verdure che si sono già ammorbidite!"

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Recuperare il cibo invece di buttarlo via fa risparmiare denaro e aiuta anche a prevenire gli sprechi alimentari.

L'esperto ha inoltre affermato che i cittadini britannici non dovrebbero conservare le patate nel frigorifero ma negli armadi.

Incredibilmente, quasi uno su cinque conserva le patate nel frigorifero, il che può farle diventare più dolci e più scure.

Invece, le patate dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e buio in un sacchetto di carta per preservarne la freschezza ed evitare che diventino verdi.

Le cipolle e le patate non devono essere conservate insieme poiché le cipolle possono far andare a male le patate più rapidamente.

Le cipolle non dovrebbero mai essere conservate con altri ortaggi a radice.